Как часто пить цикорий?

Напиток, приготовленный из корней этого удивительного растения, издавна пользовался заслуженной популярностью. И это совсем не случайно. Ведь в них содержится большое количество различных полезных веществ. Но следует учитывать и то, что цикорий – это в первую очередь растение лекарственное. Поэтому и следует относиться к нему , соблюдая определенную осторожность.

Например, при некоторых заболеваниях его вообще не рекомендуется употреблять. К таким заболеваниям часто медики относят язву желудка, сердечнососудистые болезни, язву двенадцатиперстной кишки, высокое АД, варикоз вен и некоторые другие. Не случайно люди, бережно относящиеся к своему здоровью, задают вопрос о том, как часто можно пить цикорий?

Можно с уверенностью заявить, что если у Вас нет таких отклонений, Вы можете смело употреблять напитки из этого растения хоть каждый день. Только не следует усердствовать слишком сильно и пить большее четырех чашек за один день. Для приготовления напитка из корней цикория, необходимо предварительно их подготовить. Для этого их подсушивают. Можно сделать это обычным естественным способом.

А можно воспользоваться помощью сушилки или обычной духовки. Готовые корни легко ломаются, при этом можно услышать определенный характерный треск. Наломать корни на небольшие кусочки и поджарить их на сковороде или на противне в духовке. Входящие в состав корня полисахариды при нагревании преобразуются до фруктозы и карамелизируются от высоких температур, придавая специфический коричневый цвет обжаренным корням.

Как часто можно употреблять цикорий кормящим мамам и беременным? И можно ли вообще? Да, при беременности даже рекомендуется употреблять немного напитка из цикория. Это способствует лучшей работе перистальтики, выводит лишнюю жидкость из организма будущей мамочки, так как обладает отличными мочегонными свойствами. Но хотя в таком напитке отсутствует вредный для беременных кофеин, злоупотреблять им не стоит.

Можно в умеренных количествах пить его при небольших простудах, так как он помогает сбить небольшую температуру. Если Вы страдаете от аллергии или тяжелого кашля – употреблять напитки из цикория не следует. Они могут только усилить симптоматику и нанести определенный вред организму. Если корней цикория не удалось достать, воспользуйтесь готовым магазинным молотым цикорием.