Основные принципы диеты Дюкана

Основные принципы диеты Дюкана

Автор

Среди вполне успешно применяемых желающими похудеть людьми методиками выделяется диета Дюкана, с помощью которой можно сбросить несколько десятков килограммов лишнего веса. Каковы основные принципы данной системы питания?
Вам понадобится:
  • выпивать не менее 1,5 литров воды в день
  • низкое потребление углеводов и жиров
  • получасовые прогулки на свежем воздухе
  • богатая белком пища
  • физические упражнения (зарядка)
#1

К услугам тех, кто желает сбросить вес, сейчас существует великое множество различных методик и систем похудения. Особую группу среди них составляют так называемые низкоуглеводные диеты. Их основатели считают причиной многих болезней и лишнего веса именно продукты с высоким содержанием крахмала и сахаров. Подобные утверждения не голословны: некоторые исследования подтверждают связь между частым употреблением углеводной пищи и повышением уровня инсулина в крови, что ведет к одному из видов диабета. Кроме того, как полагают сторонники подобных диет, пищеварительная система человека не рассчитана на то, чтобы справляться с большим количеством сахара и крахмала. В рационе людей веками были только овощи, фрукты и мясо с рыбой, под которые метаболизм и "заточен" и перестроиться за какие-то сто-двести лет на молоко и злаковые просто не успел. Одним из тех, кто рассуждал подобным образом, был француз Пьер Дюкан, создавший одноименную диету.

#2

Человеческий организм, считал он, вполне может обойтись ничтожным количеством жиров и углеводов. Исходя из этого принципа, французский диетолог разработал систему питания, по которой, по его утверждению, можно жить всю жизнь. Диета Дюкана стоит в одном ряду с Кремлевской, Аткинса и т. п. Одно из главных ее положений - потребление большого количества воды: не менее 1,5-2 литров в день. Это крайне необходимо для того, чтобы избежать запоров, которые могут случиться при насыщенном белками рационе. Кроме того, постоянным спутникам человека, решившего привести свой организм в норму по методике Дюкана, будут овсяные отруби. Их количество варьируется в зависимости от фазы диеты, но неизменным остается одно: их следует запивать водой. Неотъемлемой частью данной методики являются прогулки на свежем воздухе. Ежедневным рацион должен продолжаться не менее 20-30 минут. Также диетолог считал, что не обойтись и без физических упражнений - хотя бы зарядки.

#3

Как уже было сказано выше, диета Дюкана состоит из четырех этапов. У каждого из них есть своя продолжительность и особенности питания. Первая фаза - "Атака" - должна, в зависимости от количества отделяющих от идеального веса килограммов, продлиться от 3 до 10 дней. Здесь требуется строго белковая пища плюс пара столовых ложек овсяных отрубей в день. Следующий этап - "Чередование", или "Круиз". Длится он у всех по-разному и завершается при достижении идеального веса. Чисто "белковые" дни чередуются с днями, когда позволены и сырые либо отварные овощи. Продолжительность фазы "Закрепление", или "Консолидация", зависит от веса, от которого человек уже избавился за время похудения: десять дней за каждый килограмм. В пищу допускается добавлять фрукты, но минимум один день должен быть только на белковых продуктах. Завершающий этап - "Стабилизация" - это здоровое питание до конца жизни. Можно иногда позволять себе и "вредные" продукты, но при этом один день потреблять только белки. Многие люди успешно избавились от лишнего веса по методике Дюкана. Но это не значит, что она подойдет всем. Без консультаций с врачом и диетологом идти на такие эксперименты не стоит.

На заметку!
tw fb vk