Как сделать канапе в домашних условиях, как готовить канапе

Как сделать канапе в домашних условиях, как готовить канапе

Автор

Канапе – это тоненькие бутерброды разнообразной формы, которые готовятся на хлебе или печенье. Их можно подавать в качестве закуски или как дополнение к чаю, кофе. Ингредиенты для приготовления могут быть самые разные, вам стоит только проявить фантазию.
Вам понадобится:
  • Свежий пшеничный хлеб или печенье
  • Начинка: паштет, мясо, сыр, икра, деликатесная рыба и т.д.
  • Маленькая вилочка или шпажка
  • Творческий подход
#1

Перед тем, как сделать канапе в домашних условиях, мелко нарежьте хлеб (толщина должна быть не более 0,5 см), обрежьте корочку, при желании можете сделать фигурки из кусочков хлеба (звездочки, ромбики, кружочки и т.д.)

#2

Готовые кусочки поджарьте в тостере, на сковородке или в духовке, предварительно сбрызнув бульоном или соусом.

#3

Канапе с кремом или паштетом считаются самыми нежными. Порежьте огурец овалами, а сваренное яйцо кольцами. На хлеб положите один ломтик огурца и кружочек яйца, а сверху намажьте лососевый крем с добавлением плавленого сыра.

#4

Оригинальными получаются канапе с морепродуктами, например, с анчоусами. Каждый кусочек хлеба смажьте анчоусным маслом, а сверху положите само филе. Сделайте ободок из сваренного яичного желтка.



#5

Ваши бутерброды будут изумительно вкусными, если вы приготовите их с отварным мясом. Попробуйте использовать телятину, нежирную говядину или куриную грудку.

#6

Можно подавать канапе и к чаю, в качестве горячей закуски. Для этих целей идеально подойдут канапе с ростбифом.

#7

Канапе из свежих овощей будут незаменимы в жаркий летний день. Используйте кусочек сыра в качестве основы для бутербродов, а сверху положите ломтики любых овощей на ваше усмотрение.

#8

Существуют также десертные канапе. В качестве начинки используйте кружочек банана, обмакнув его в растопленном шоколаде. Посыпьте канапе измельчёнными грецкими орехами.

#9

Не забудьте украсить ваши бутерброды маленькими кусочками овощей, оливками, зеленью. Можете использовать густой соус. Насадите их на маленькую шпажку и подавайте на специальном круглом блюде или блюде с ножкой. Выложите канапе рядами или составьте какой-нибудь затейливый узор.

#10

Хорошенько продумайте все ингредиенты канапе, не забыв включить фантазию. Ваши гости будут в восторге и обязательно спросят, как готовить канапе по вашему рецепту!

На заметку!
tw fb vk