Как сделать пирог с рыбой и картофельными чипсами?

Как сделать пирог с рыбой и картофельными чипсами?

Автор

О том, как красиво испечь пирог, знают многие кулинары. Однако рецепт оригинального и необычного рыбного пирога с чипсами наверняка удивит даже опытных хозяек. В статье представлен подробный рецепт этого вкусного блюда.
Вам понадобится:
  • Рыба
  • Чипсы
  • Картофель
  • Кетчуп
  • Креветки
  • Зелень
#1

Современные кулинары изобретают все новые рецепты выпечки с использованием оригинальных ингредиентов. В последнее время популярностью пользуется рыбный пирог с картофельными чипсами, который больше напоминает запеканку, а в роли теста выступает слой чипсов. О том, как сделать пирог с рыбой, по этому необычному рецепту, пойдет речь в данной статье. Пирог может вполне заменить основное блюдо во время обеда или ужина или выступить в роли закуски на праздничном столе.

#2

Итак, чтобы узнать, как красиво испечь пирог и удивить им гостей, нужно следовать приведенной инструкции. Для приготовления блюда понадобится 700 гр. картофеля, 500 гр. филе любой морской рыбы, томатный кетчуп, 300 гр. креветок, 50 гр. сливочного масла, 100 мл. молока, лук-порей, зелень и 100 гр. картофельных чипсов, желательно со вкусом лука или сыра. Клубни картофеля нужно промыть, почистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель потолочь с молоком и маслом до пюре образного состояния.

#3

Любая умелая хозяйка знает, как испечь красивые пироги. Однако не каждая женщина хотя бы раз готовила такой оригинальный и необычный рыбный пирог, который особенно понравится мужчинам и детям. Возвращаясь к процессу приготовления, следует уточнить, что лук-порей следует порезать соломкой и припустить в сливочном масле на сковороде. Также стоит отметить, что порей вполне может заменить обычный репчатый лук даже при решении задачи как приготовить луковый пирог. Итак, жареный порей нужно всыпать в картофельное пюре и перемешать.

#4

Теперь нужно подготовить рыбу. Если в наличии не филе, а целая тушка, то ее нужно разделать – избавиться от хребта и мелких костей, отрезать голову и плавники. Филе нарезать на небольшие кусочки и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Сверху разложить очищенные креветки, слегка посолить. Затем вылить равномерным слоем картофельное пюре. Ну, а теперь о том, как украсить открытый пирог чипсами.



#5

Можно поломать картофельные пластинки и посыпать ими верхний слой, а затем запекать до готовности в духовке. Другой вариант – украсить целыми чипсами уже готовую выпечку. Делать это нужно когда пирог остынет, чтобы чипсы не размякли. Во время раскладки чипсов нужно проявить фантазию – сделать из пластинок оригинальные бортики или выложить в виде цветка в центре блюда, например.

На заметку!
tw fb vk