Как приготовить пиццу с мясом?

Как приготовить пиццу с мясом?

Автор

Пицца обычно покрывается помидорами и расплавленным сыром, а также начинкой, которая может содержать морепродукты, грибы, фрукты, овощи, ветчину, салями и т.д. Очень вкусной получается пицца с мясом, кроме того, приготовить её достаточно легко.
Вам понадобится:
  • Для теста:
  • мука (600 г), дрожжи (20 г), вода (100 мл), растительное масло, сахар (40 г), соль
  • Для начинки:
  • Говядина или другое мясо (300 г), лук (2 шт.), помидор (2 шт.), болгарский перец (2 шт.), тертый твердый сыр (2 ст.), майонез (3 ст.л.), сметана (2 ст.л.), соль, специи
#1

Просто рецепт пиццы с мясом: Положите дрожжи в 100 мл теплой воды (не более 40º) и насыпьте сахара. Поставьте их в теплое место на 20 мин, затем добавьте муку, масло, соль и замесите тесто. При добавлении соли не переусердствуйте, так как пересоленное тесто плохо подходит. Накройте его и оставьте его на 1 час.

#2

Тем временем пропустите сваренное мясо через мясорубку и добавьте в него мелко нарезанный лук, порежьте помидоры и болгарский перец. Варить мясо для пиццы следует непосредственно перед её выпеканием.

#3

Когда тесто подойдет, раскатайте его и выложите в форму, предварительно смазанную маслом. Чтобы корж получился тоненьким, оберните скалку тканью. Поверхность смажьте желтком, положите мясную начинку, затем болгарский перец и помидоры. Посыпьте всё это тертым сыром и залейте майонезом со сметаной, не забыв посолить и добавить специй по вкусу.

#4

Поставьте пиццу в духовку и выпекайте около 30 минут на среднем огне. Чтобы начинка не была сухой, добавьте в неё немного маргарина непосредственно перед тем, как вынимать блюдо из духовки. Растаявший маргарин придаст приятный сливочный аромат и мягкий вкус.



#5

Блюдо также можно выпекать в микроволновой печи. Для этого уложите корж на фольгу с приподнятыми краями, чтобы избежать вытекания жира.

#6

Пиццу желательно подавать горячей. Блюдо со свежими овощами лучше не подогревать повторно, а сохранять в холодильнике и употреблять холодным. Оно хранится не более 2 дней. Теперь вы знаете, как приготовить пиццу с мясом, которая всегда будет к вашему столу.

На заметку!
tw fb vk