Как приготовить пироги в духовке: руководство для начинающих

Перед тем как поставить пироги в духовку, нужно разогреть ее до нужной температуры. Если изделие предполагает хрустящую корочку, то температуру лучше выставить побольше, а чтобы пирожки были мягкие, то разогревать стоит печь до средней температуры. Если же в рецепте приготовления указана определенная температура, то следует поддерживать именно ее. Также важно расположение противня с пирожками внутри газовой духовки: постные пироги лучше ставить повыше, а сдобные пирожки посередине или ближе к низу. О том, как приготовить пироги в духовке, которая работает от электричества, беспокоиться не стоит. Тепло в ней распределяется равномерно и ставить противень можно на любую высоту.

Рецепт как приготовить пирог прост: нужно взять стакан молока и слегка подогреть его. Примерно 50 грамм дрожжей раскрошить в отдельную тару, добавить к нему немного сахарного песка и соли. Содержимое нужно залить стаканом теплого молока и добавить немного муки. Оставить настояться на 10 минут. Во вторую миску нужно разбить 2 яйца, взбить их и добавить чайную ложку соли и стакан воды. Содержимое взбить до однородной массы. В третью, более вместительную миску, необходимо высыпать 500 грамм муки, в центре сделать небольшое углубление и вылить туда содержимое первой и второй мисок. Затем тесто нужно месить до образования кома, после чего накрыть полотенцем и оставить в тепле. Пока тесто подходит, можно подумать о начинке, которая тоже может быть совершенно разнообразной. Как только тесто будет готово, нужно раскатать его по столу, завернуть в него начинку и отправить в духовку.

Многие хозяйки в наше время не любят тратить время на пироги, так как считают, что это отнимает много времени. Сейчас есть много способов того, как приготовить быстрый пирог. Нужно взбить в миске 2 яйца, 100 мл. молока, 100 гр. масла, 1 ч. л. соды, сахар, соль, 300 гр. муки, перемешать и в массу добавить 300 гр. клубничного варенья. Полученную массу выпекать в духовке на противне около часа. После посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Вообще существует много рецептов того, как приготовить пирог быстро, также многим женщинам интересно как приготовить слоеный пирог. Для этого нужно взять готовое слоеное тесто, раскатать его и порезать на четырехугольники. В центр каждого положить ягоды для начинки, соединить углы четырехугольников, смазать яйцом и отправить на 15 минут в духовку.