Как испечь творожный пирог с корицей?

Как испечь творожный пирог с корицей?

Автор

Творог - продукт очень полезный, особенно для детей, из него можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и пироги. В этой статье рассказывается, как сделать пирог с творогом, как приготовить шоколадный пирог с творогом и корицей.
Вам понадобится:
  • Творог
  • Яйца
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Корица
#1

У каждой хозяйки есть свои рецепты пирогов из творога и корицы. В основном творожный пирог готовят с использованием песочного теста, начинки из творога можно приготовить самые разнообразные. Перед тем, как испечь творожный пирог, нужно приготовить тесто. Полтора стакана муки нужно просеять через сито, пачку сливочного масла (из морозилки) натереть на крупной терке, перетереть руками вместе с мукой, положить три столовые ложки сметаны, собрать песочное тесто в шар. Если оно плохо собирается, то можно добавить немного холодной воды. Завернуть тесто в пленку или фольгу, положить на два часа в холодильник. Можно и по-другому поступить, разъемную форму для выпечки смазать маслом, и сразу вымостить тестом, только потом отправить в холодильник. Небольшой кусочек теста (для крошки) нужно положить в холодильник.

#2

Творог для пирога лучше брать домашний, но вполне можно обойтись и магазинным высокой жирности. Как приготовить обычный пирог из творога, знают многие хозяйки. Творог нужно переложить в миску, добавить сахар, корицу, четыре яйца. Изюм нужно залить кипятком, когда он разбухнет, просушить его на кухонном полотенце и добавить в творог. Такую начинку можно разнообразить яблоками, они очень хорошо сочетаются с корицей и творогом. Не все знают, как приготовить шоколадный пирог с творогом, если добавить в творог пару столовых ложек какао и корицу, то получится просто неповторимый шоколадный вкус. Форму вынуть из холодильника, переложить начинку, затем достать из морозилки кусочек теста, натереть его на терке, прямо на начинку. Выпекается творожный пирог при температуре 180 градусов почти час.

#3

Многие хозяйки знают, как приготовить картофельный пирог, но далеко не все умеют приготовить творожный пирог с корицей по оригинальному рецепту. Пачку сливочного масла нужно растопить на плите, добавить стакан сахара, корицу, пол чайной ложки соды, положить пятьсот грамм творога, всыпать муку (сколько тесто вберет) , оно не должно получиться не жидким, ни слишком густым. Многие хозяйки знают, как красиво украсить пирог тестом. Например, можно сделать решетку из полосок, вырезать цветы и листья, так же можно сплести косичку и украсить ею край пирога. Тесто переложить в форму, духовку разогреть, температура должна быть двести градусов, поставить пирог в духовку. Первые десять минут температура должна быть двести градусов, затем убавить до ста семидесяти. Выпекать почти пятьдесят минут. Этот пирог очень хорошо поднимается, получается воздушным и вкусным.

На заметку!
tw fb vk