Как сварить картошку в микроволновке -  пошаговое приготовление блюда

Как сварить картошку в микроволновке - пошаговое приготовление блюда

Автор

Следует изучить информацию о том,как варить картошку в микроволновке разными способами. Возможно один из таких вариантов приготовления картофеля поможет быстро и вкусно сварить овощ при необходимости.
Вам понадобится:
  • Картофель
  • Микроволновая печь
#1

Как сварить картошку в микроволновке?Микроволновая печь (СВЧ) – незаменимый технический прибор на современной домашней кухне, предназначенный не только для разогревания пищи, но и для ее приготовления, о чем хозяйки часто забывают. Между тем, картофель, сваренный в микроволновке, а не классическим способом – на плите, получается более рассыпчатым, сохраняет полезные веществ и микроэлементы. Клубни, сваренные в СВЧ менее водянистые и не склизкие, что особенно важно при использовании этого овоща в качестве ингредиента для различных салатов и закусок. Итак, как варить картошку в микроволновке правильно? Существует несколько способов, каждый из которых представлен ниже.

#2

Во-первых, нужно определиться, для каких целей необходимо сварить картофель. Например, для приготовления салатов целесообразно использовать клубни, приготовленные в мундире. Благодаря присутствию шкурки, в овоще сохраняется большее количество питательных веществ, нежели в очищенном экземпляре. Кожура исполняет роль барьера – не дает ценным микроэлементам «раствориться» в воде. Микроволновка особым образом воздействует на пищу во время приготовления – микро волны заставляют собственные молекулы продукта двигаться быстрее, в результате чего, еда готовится как бы «изнутри». Ввиду этой особенности такого способа приготовления, картофель нужно поместить в воду, дабы он не получился слишком сухим из-за выпаривания собственной жидкости.

#3

Возвращаясь к вопросу о том, как сварить картошку в мундире в СВЧ-печи, следует уточнить, что клубни нужно поместить в глубокую емкость и залить небольшим количеством воды. Кожуру необходимо проткнуть ножом в нескольких местах, чтобы поверхность не потрескалась от внутреннего давления. Картошка сварится быстрее, если накрыть емкость крышкой. Следует также учесть, что в микроволновке нельзя готовить пищу в металлической посуде. Целесообразно помещать продукты в керамическую или стеклянную миску, например.

#4

В микроволновой печи также можно приготовить овощи для гарнира. Например, вареная картошка с добавлением молока вместо воды, затем может быть использована для приготовления пюре. Нужно очистить клубни, порезать кружками, поместить в глубокую емкость. Влить молоко, в таком количестве, чтобы скрыть дольки картофеля наполовину. Накрыть посуду крышкой и поместить в СВЧ-печь. Варить при высокой мощности устройства 15-20 минут, периодически контролируя интенсивность кипения молока. Если на высокой мощности молоко все же «убегает» следует переключить прибор на средний режим приготовления. Когда картофель сварится, добавить соль и специи, измельчить картофель в блендере до состояния пюре.



#5

Cуществует еще один «хитрый способ» как сварить картошку в микроволновке быстро. Для этого потребуются очищенные клубни, полиэтиленовый пищевой пакет, вода. Картошку нужно поместить в пакет и налить туда же немного воды, завязать края. Положить пакет с картофелем в микроволновку и варить на средней мощности. Обычно овощ готовится почти мгновенно – за 5-10 минут. Главное, не накладывать в пакет слишком много клубней – трех-четырех штук будет вполне достаточно. Если вареного картофеля нужно больше, то операцию следует повторить с новой порцией овощей. В микроволновке не допустимо запекание картофеля в фольге, т.к. эта пленка металлизированная.

На заметку!
tw fb vk