Как приготовить кукурузные палочки в духовке?

Как приготовить кукурузные палочки в духовке?

Автор

Многие настоящие хозяйки любят пищу, приготовленную собственными руками, а не фабричным способом. Поэтому, как готовят кукурузные палочки – тема сегодняшнего разговора для гурманов.
Вам понадобится:
  • молоко
  • сливочное масло
  • мука
  • яйцо
  • вода
#1

Домашняя пища – не просто еда, это часть семейного уюта, домашнего очага. Делать разнообразие на столе – нужно иметь желание и приложить усилия, и это ценный вклад в семью.

#2

Как приготовить кукурузные палочки в духовке? Способ легкий - смешать 3 столовых ложки молока с кусочком масла сливочного 35 грамм, вскипятить смесь, бросить муку, тщательно перемешивая. Затем охладить полученную массу до 50 градусов, добавить яйцо, взбить. Тесто через кондитерский мешочек, выдавить в форме небольших палочек. Положить в духовку. Выпекать при умеренной температуре.

#3

Это одна версия приготовления, но есть сложный рецепт, как готовят кукурузные палочки. Измельчить в кофемолке кукурузную крупу. В кондиционер сложить смесь из измельченной крупы и муки, добавить подсоленной воды, смешать, поддерживая влагу 25%. Влажную крупу поместить в экструдер. Нагреть до 200 градусов и ждать пока появится масса. Парами давления масса выдавливается из аппарата. Так как делаются кукурузные палочки из теста? Давление разрывает кукурузную палочку изнутри, а нож срезает тесто на равные палочки, их затем подсушивают.

#4

Как делают кукурузные палочки с разными вкусами? Их глазируют. Добавляют масло подсолнечное, пальмовое, или рапсовое и измельченные ингредиенты, начиная от шоколадной крошки и сахарной пудры до соли, чеснока, бекона, крабового мяса.



#5

Как сделать кукурузные палочки качественно? Ответ прост – пробуйте. Блюда домашнего приготовления несут ценность – выбор продуктов зависит от того, кто готовит, и качество блюда от умения кулинара вложить душу в приготовление. Это – таинство домашней еды.

#6

Кукурузные палочки – лакомство детей и взрослых. Дети пьют чай с кукурузными палочками, обсыпанными сахарной пудрой. Взрослые могут к пиву взять кукурузные палочки с солью.

На заметку!
tw fb vk