Как приготовить домашний яблочный уксус?

Как приготовить домашний яблочный уксус?

Автор

Многие люди интересуются тем, как приготовить уксус. Данная статья расскажет о том, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях.
Вам понадобится:
  • Яблоки сладкие
  • Вода очищенная
  • Стеклянная либо керамическая посуда
  • Марля
#1

Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса, одни требуют массу времени на брожение, другие много усилий и затрат. Долгий метод удобен тем, что для домашнего уксуса вам не нужно использовать цельные плоды яблок, хватит и отходов. Например: кожуры и огрызков. К тому же данный способ не ударит по вашему кошельку. Процесс закваски и брожения состоится за счет диких дрожжей.

#2

Яблочные отходы, в данном случае кожуру и огрызки, сложите в стеклянную банку с широкой горловиной. Банку прикройте марлей, с целью окисления яблочных отходов под воздействием воздуха. Также марля защитит продукт от попадания грязи и пыли. Как только содержимое банки потемнеет, сразу же залейте ее водой.

#3

Как приготовить уксус из яблок дальше, зависит только от вас. Вы можете добавлять огрызки в банку еще несколько дней, после того как нальете воду. Если вы намерены поступить именно так, оставьте чуть – чуть свободного пространства в банке для дальнейшего пополнения. Если же нет, то заполните емкость сразу целиком.

#4

Как приготовить яблочный уксус и не испортить его. После проделанных действий, банку поместите в теплое темное место. Как только вы заметите на поверхности темно – серую пену, прекращайте подкидывать огрызки и кожуру. Уксус должен бродить около месяца. Ровно через один месяц необходимо попробовать, приготовился ли укус.



#5

Если полученный результат вам по вкусу, перелейте содержимое в чистые бутылки и плотно закупорьте. Хранить уксус необходимо в прохладном, темном месте. Как приготовить домашний яблочный уксус, зависит только от вас, вашего времени и терпения. Для получения уксуса из красивых, цельных яблок, вам пригодятся винные дрожжи. Данный товар не так – то просто и найти, купить их можно либо в специализированных торговых точках, либо заказать во всемирной паутине.

#6

Яблоки необходимо тщательно вымыть и порезать на равные дольки, после чего поместить их в соковыжималку. Вам понадобится около шести литров яблочного сока. После проделанных действий на один литр сока растворите одну лепешку ранее приобретенных дрожжей, разлейте в стеклянные емкости и дайте настоятся в холодном темном месте около 7 дней.

На заметку!
tw fb vk