Как приготовить дрожжевой напиток?

Как приготовить дрожжевой напиток?

Автор

Часто диетологи в качестве общеукрепляющего средства предлагают пить напиток из дрожжей. Кроме того, он полезен при медленном заживлении ран, кожных заболеваниях, нехватке в организме микроэлементов. В статье доступно рассказывается, как приготовить дрожжевой напиток.
Вам понадобится:
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Вода
  • Лимон
  • Мед
#1

Для приготовления этой панацеи от многих болезней потребуются пекарские или пивные дрожжи, сахар и кипяченая вода. Самый простой и доступный способ – растереть с сахаром дрожжи, залить их водой, охлажденной до 25-30 градусов, и поставить в теплое место. Время брожения – один час. После чего готовый дрожжевой напиток необходимо охладить. Держать в холодильнике. Пить перед едой, примерно за полчаса. Самое главное в этом процессе – следить, чтобы напиток ни в коем случае не перебродил. Поэтому время нужно выдерживать обязательно по рецепту. Если брожение бурное (а это может произойти из-за качества дрожжей) , то следует попробовать напиток. Наличие «резкости» говорит о готовности продукта. Нужно немедленно охладить и сразу выпить. Если питье предназначено для детей, значит, готовить его надо с расчётом, чтобы напиток был готов за полчаса до еды.

#2

Можно видоизменить этот рецепт. Усложнить его ингредиенты, улучшить вкусовые качества и сделать более привлекательным для детей. Для этого надо залить 150 грамм ржаных сухарей кипяченой водой. Ее также взять 150 мл. Поставить настояться в течение 7-8 часов. Затем следует нагреть это настой на небольшом огне, не допуская кипения, до 70 градусов. После чего положить дрожжи и еще раз выдержать часов 6-7. Охладить. Очень вкусный дрожжевой напиток получается, если готовить его с добавлением меда и лимона. Сухари залить водой (пропорции выдерживать, как в рецепте выше) . Настаивать 4 часа. Процедить и нагреть. Ввести дрожжи (50 гр. ) и лимонную цедру. Поставить в тепло на несколько часов для брожения. Перед самым употреблением добавить мед и сахар по вкусу. Как лимон, так и мед внесут в готовое питье, кроме своего аромата и вкуса, еще и полезные элементы.

#3

Другой интересный рецепт – напиток из дрожжей с добавлением кефира и специй. Он нормализует общее состояние, благотворно влияет на самочувствие, укрепляет иммунитет. 100 гр. дрожжей растереть с ложкой меда. Залить водой, хорошо перемешать. Оставить побродить. После чего масса нагревается. Делать это надо не на открытом огне, а на пару или водяной бане. Это обязательное условие. Греть в течение 10 минут. Добавить еще 1-2 ложки меда, по 0,5 яблочного сока и кефира. Все хорошенько перемешать ложкой. Всыпать немного корицы и лимонной цедры. Этот кладезь ценнейших элементов перед употреблением должен постоять в холодильнике. Пьется в охлажденном виде. Вообще, зная, как готовить дрожжевой напиток по основному рецепту, можно, добавляя различные специи и пряности, усложнять его. Однако, если питье предназначено детям, то лучше все-таки этого не делать. Многие подростки просто не любят еду, перенасыщенную различными ароматами.

#4

Для приготовления дрожжевого напитка можно использовать не только сок яблока. Вместо него кладут сливовый или абрикосовый. Если нужно подлечить артериальное давление, то диетологи советуют приготовить напиток с дрожжами по следующему рецепту. 100-граммовую пачку дрожжей разделить на 9 кубиков. Каждый кусочек завернуть и убрать в холодильник. Перед сном один такой кубик следует положить в стакан, добавить ложку сахара и 4 ложки охлажденной кипяченой воды. Перемешивать не нужно, только закрыть плотно. Утром перемешать и выпить маленькими глоточками натощак. Затем в течение часа ничего не есть. Подобную процедуру повторять еще 8 дней.



#5

Когда-то дрожжевой напиток был очень популярен. В детских садах ребятню поили им перед сном. Считалось, такое питье пополняет запасы нужных растущему организму витаминов и ценнейших микроэлементов. Поэтому можно выбрать подходящий рецепт и приготовить чудо-напиток.

На заметку!
tw fb vk