Как делать виски в домашних условиях из спирта?

Всегда виски считалось традиционным спиртным напитком шотландцев и ирландцев. Но и в наших краях он не считается дефицитом. Виски можно купить в любом магазине и супермаркете. Некоторые предпочитают покупать этот напиток в дорогих и изысканных магазинах, где продают настоящий виски определенных сортов. Но сегодня можно приготовить дреной напиток и в домашних условиях, вкус будет ничем не хуже, чем у дорого виски. По сути, рецепт чем-то напоминает приготовление самогона, очень скоро все узнают секрет приготовления. Кто не пробовал виски, тот многое потерял. Напиток представляет собой светло-коричневую жидкость с 45 градусным содержанием спирта. Виски крепче, чем водка. И как делать виски в домашних условиях без особого опыта?

Виски делают из спирта. А для приготовления напитка используют кукурузу и рожь. Обычно спирт выдерживают около 3-10 лет. Существует несколько разновидностей виски. Содовый получают из чистого ячменного солода, в него не добавляют зерновой виски. А вот зерновой виски делают для купажированного напитка. Хотя некоторая его часть поступает на розничную продажу. В чистом виде не продается. Смешанный виски делают путем купажирования зернового и солодового виски. Наиболее популярным считается бурбон, кукурузный виски, родина которого является Америка. Технология приготовления виски очень проста: приготовление солода, сушка солода, получение готового сусла, непосредственно брожение напитка, его перегонка, затем выдержка, купажирование и разлив.

Существует очень быстрый и простой рецепт, как сделать виски. Конечно, он будет отдаленно напоминать вкус настоящего виски. Зато такой метод не требует много времени и денежных затрат. Для того, чтобы приготовить «быстрый» виски, нужно развести спирт до 45-50 градусов. Некоторые берут обычную водку или самогон. Настаивать напиток нужно на дубовых опилках всего в течение недели в темном месте. Все, напиток готов к употреблению. Для тех, кто хочет сделать все по правилам, можно попробовать немного другой рецепт. Но для этого понадобиться набраться терпение, и потратить много времени, чтобы приготовить изысканный напиток. На выходе виски получиться не хуже, чем в фирменном магазине спиртных напитков.

Спиртное будет похоже на шотландский виски. В зависимости от страны производителя, в виски добавляют ячмень, рожь, кукурузу, пшеницу или рис. Для приготовления напитка, необходимо купить кукурузу 8кг, муку пшеничную 1кг, дрожжи 0,1кг, дубовые опилки, ячменный солод 7кг. Теперь нужно подготовить самогонный аппарат и бутылку (бочку) на 50 литров. Начинаем приготовление виски. Кукуруза должна быть в виде крупы, и ее смешивают с пшеничной мукой для брожения. Емкость на 50 литров ставится на плиту, в нее заливают 30 литров чистой воды. напито варить на медленной огне в течение 5 часов. Периодически следует помешивать этот отвар. По истечению времени получиться кашица жидкообразная. Когда огонь выключают, то емкость следует укутать в одеяло.

Отвар должен остыть до температуры 40 градусов. Тогда в сусло добавляется дрожжи и солод ячменный. Все тщательно смешивается и оставляется бродить около недели. Полученная бражка будет с горчинкой. Так и должно быть. После перегонки получится вкусный виски. Бражку необходимо перегнать на самогонном аппарате. А двойная перегонка убирает ненужные примеси. Спирт нужно очистить в угольном фильтре. Для этого понадобиться активированный уголь. Его дробят на мелкие крупинки и кладут в слой марли, ваты и угля. Полученный самогон пропускают через такой фильтр. Это высококачественная очистка спирта для хорошего виски. На их дне должны быть разложены дубовые опилки. После всего этого, напиток разливают в другие емкости по меньше в объеме. И теперь каждый знает, как сделать виски в домашних условиях.

В интернете можно найти "Как сделать виски в домашних условиях" видео. Там есть подробная инструкция приготовления. Специалисты рекомендуют использовать дубовые бочки. Емкость нужно герметично закрыть и настаивать не меньше 10-12 месяцев. Теперь виски готово. Этот пьянящий напиток на вкус будет просто божественным. Готовить в домашних условиях виски не сложно. Вкус виски приобретает благодаря выдержки в дубовых опилках. Но те, кто мечтает о «подлинном» виски все же стоит найти именно дубовые бочки для напитка. На этом рецепты виски не заканчиваются. Есть еще и другая технология приготовления, которая будет куда проще данной. Вкус виски будет тоже очень вкусным и интересным. Сейчас известно много методов, как сделать виски из спирта в домашних условиях.

Для начала берется и кипятится вода (количество должно быть столько, сколько нужно для разбавления спирта) . Воду заливают в емкость, в которой на дне лежит кора дубу, уголь и курага (можно и чернослив) . Обычно на 3л водки берется 3ст. ложки дубовой коры. Ее можно купить в любой аптеке города. Древесный уголь рекомендовано взять 50гр, а курагу – 10шт. В бутылку с кипятком добавляется спирт, и все тщательно смешивается. Выдерживается виски около 6 месяцев. Виски – это дорогое и райское наслаждение. Это хороший подарок для мужчины на праздник. Но не стоит слишком увлекаться спиртными напитками, ведь чрезмерное употребление алкоголя может вызвать заболевания. Поэтому не стоит забывать, сто все должно быть в меру. Теперь стоит попробовать приготовить виски в домашних условиях и похвастаться результатом.