Как варить кофе по-турецки

Как варить кофе по-турецки

Автор

Сортов кофе так же много, как и способов его приготовления. В каждой стране – свои предпочтения: например, в Саудовской Аравии традиционно варят особый кофе по-турецки. Как освоить данный способ приготовления крепкого напитка?
Вам понадобится:
  • Турецкие кофейные зерна
  • Вода
  • Турка
  • Аккуратность
#1

Как варить кофе по-турецки и кофе по-арабски? Чашечками для кофе отмерьте необходимое количество воды и поставьте ее кипятиться. В это время насыпьте в воду одну чайную ложку мелко размолотого поджаренного турецкого кофе. Добавьте чайную ложечку сахара.

#2

Нагревайте напиток до тех пор, пока вы не заметите, что крупинки кофе собрались в плотную массу на дне турки, а прозрачный кофе остался на верху. Снимите турку с огня и дайте кофе минутку постоять.

#3

Медленно и аккуратно налейте напиток в небольшую чашечку. Наслаждайтесь незабываемым вкусом традиционного турецкого кофе. Приятного кофепития!

На заметку!
tw fb vk