Как выращивать перцы и баклажаны в одной теплице?

Как выращивать перцы и баклажаны в одной теплице?

Автор

Перец и баклажаны - полезные и вкусные овощи, популярные практически на каждой кухне. Узнать о том, можно ли выращивать перец и баклажаны вместе в одной теплице и как приготовить сладкий перец и баклажаны можно в данной статье.
Вам понадобится:
  • Рассада
  • Теплица для высадки
  • Собрать и приготовить плоды
#1

Перец и баклажаны - полезные и вкусные овощи, популярные практически на каждой кухне, а выращивание их в теплице способно обеспечить ими хозяйство круглый год. Что нужно знать чтобы решить, как выращивать перцы и баклажаны вместе? По своей природе эти овощи очень близки друг к другу. Им подходит один и тот же грунт и температурный режим, поэтому они идеально сочетаются для выращивания друг с другом. Задачи, как прорастить перец и как прорастить баклажаны примерно одинаковые - оба растения требуют выращивания через рассаду, после предварительного обеззараживания семян в марганцовке. Всходят они примерно через одно и то же время, поэтому сажать семена можно одновременно, лучше в начале марта. И перец, и баклажаны любят редкий и обильный полив, поэтому их стоит раз в день с утра хорошо поливать. Единственная разница - в пикировке, баклажанам она подходит, перцам лучше обойтись вообще без нее.

#2

При высоте саженцев около двадцати сантиметров их можно высаживать в грунт. Перец и баклажаны замечательно уживутся в одной теплице как растения, которым нужен одинаковый микроклимат. Обоим им нужная теплая, солнечная и влажная среда, потому главное в обеспечении нормального созревания создать им эти условия. Урожайность этих овощей довольно высока, поэтому для удовлетворения личных потребностей подойдет небольшая теплица. Лучше не подсаживать к ним огурцы, может не подойти влажность. Осторожно нужно быть и с помидорами, тут многое может зависеть от сорта. Разрыхление и удобрение грунта можно также производить одинаково. Если основная задача решить как приготовить сладкий перец лучше не сажать рядом с ним острые или горькие сорта - перекрестное опыление может сделать все растения горькими.

#3

После сбора урожая плоды сразу готовы к приготовлению, могут они также и долго хранится для использования зимой. Если удалось собрать урожай крепких и больших перцев, то лучше сразу задуматься, как вкусно приготовить фаршированный перец - идеально для этого подойдет не только мясной, но и сырный, или даже овощной фарш, в который также можно положить кусочки баклажанов. Вкусными и полезными получаются овощные рагу с тушеными кусочками этих плодов. Если овощи уже долго хранятся и слегка потеряли свой товарный вид, можно подумать о том, как запечь болгарский перец или баклажаны. Для обоих овощей это делается по одинаковой схеме - плоды режутся на половинки, а в середину ложится начинка из майонеза с зеленью и чесноком.

На заметку!
tw fb vk