Как садить сельдерей, уход, подкормка?

Как садить сельдерей, уход, подкормка?

Автор

Сельдерей - уникальное по содержанию витаминов и минералов растение, обладающее многими целебными свойствами. О том, как садить сельдерей, как его собирать и как приготовить суп из сельдерея, можно узнать в данной статье.
Вам понадобится:
  • Семена сельдерея и участок для высадки
  • Собрать сельдерей для готовки
#1

Лучший способ получить свежий сельдерей - вырастить его самому. Как вырастить сельдерей из семян? Семена сельдерея всходят долго и неторопливо, поэтому лучший способ подготовить рассаду. Лучше сажать семена в конце февраля, где-то за семьдесят дней до высадки готовой рассады в грунт. Семена перед этим лучше прорастить, предварительно замочив. В теплом месте на подготовленном грунте прорастание обычно занимает около двух недель. Далее семена нужно рассадить по стаканчикам, горшочкам или разделенным посевным ящикам.

#2

Далее стоит продумать, как садить сельдерей: заранее подготовить место и тщательно взрыхлить грунт. Высаживать саженцы нужно на расстоянии 4-6 см друг от друга, затем полить и на 2-3 дня затемнить влажной бумагой. Дальнейший присмотр за рассадой заключается в поливах, рыхлении и подкормках удобрениями. Если саженцы выращиваются в теплице, то лучше их периодически выносить на свежий воздух для закаливания. Лучшее время высадки рассады в грунт - начало мая. Далее производится пикировка и рассаживание квадратами через 25см. Сбор сельдерея производится с августа по октябрь, в зависимости от сорта.

#3

Свежий сельдерей - уникальное по содержанию витаминов и минералов растение, обладающее многими целебными свойствами и хорошим вкусом. Сельдерей можно добавлять прямо в сыром виде в салаты, можно жарить и запекать, фаршируя его овощами, варить из него суп и выжимать сок. Как приготовить суп из сельдерея? Для этого достаточно взять сельдерей, помидоры, болгарский перец и капусту. Порезав овощи их нужно опустить в кипящую воду, затем варить примерно 10 минут на сильном огне и далее до готовности.

#4

Такой суп особенно хорош для похудения как часть комплексной диеты, в которую также можно включить просто варенные стебли сельдерея. Как варить сельдерей? Для этого достаточно бросить его в кипяток на 10 минут. Удобно варить сельдерей в пароварке с другими овощами, сразу после варки можно сделать полезный салат. Как приготовить салат из сельдерея? Просто порезать его полосками вместе с другими овощами, и заправить растительным маслом или соевым соусом.



На заметку!
tw fb vk