Как стерилизовать в микроволновке?

Как стерилизовать в микроволновке?

Автор

Кутепов Христофор

Высокая степень результативности при стерилизации банок достигается в микроволновке. Вредоносные для консервации бактерии уничтожаются полностью. Но, как стерилизовать в микроволновке знают далеко не все хозяйки.
Вам понадобится:
  • банки
  • микроволновка
  • консервы
#1

Сразу следует отметить, что железные крышки нужно стерилизовать обычным способом. Перед обработкой банок в микроволновой печи, их необходимо тщательно осмотреть. Если есть сколы или трещины – это брак. Такие просто лопнут в печи. Затем банки моют обычно при помощи пищевой соды и промывают в проточной воде. Если по результату нужны сухие банки, то их стерилизуют пустыми. Но тогда в печь дополнительно ставится емкость с водой. Если нужны мокрые, то их наполняют небольшим количеством воды.

#2

Микроволновка имеет небольшой объем печи, а потому большие банки – двух- и трехлитровые стерилизуют на боку. Условности при этом те же, что и у маленьких. Мощность следует выбирать от 700 до 800 Вт. Время обработки – 3 минуты. Вода должна закипеть, ее пары обработают стекло. Дополнительно волны воздействуют непосредственно на микроорганизмы, разрывая их оболочки. Если печь заполнена банками, или обрабатывается посуда больших размеров, время стерилизации требуется увеличить. Результат такой стерилизации имеет 100% успех. Ученые проводили эксперименты и установили, что после 3-х минутной обработки банок в микроволновке уничтожается даже Bacilluscereus– самая живучая бактерия из микроорганизмов. Итак, банки готовы. Можно приступать к консервации.

#3

Большинство домашних заготовок требуют стерилизации уже заполненных емкостей. Как стерилизовать в микроволновке банки, если они уже заполнены? Наполненные банки (без крышек) нужно залить сиропом, растительным маслом или маринадом. Далее равномерно расставить их в печи. Жидкость в емкостях достигает кипения. После этого стерилизация происходит за те же 3 минуты. Теперь процесс приобретает знакомые черты: банки закрываются крышками и ставятся на ткань, дном вверх. В таком положении они находятся до полного охлаждения. Стерилизация в микроволновке имеет два существенных плюса: процедура происходит предельно быстро и климат в доме не изменяется.

На заметку!
Комментарии ( 0 )
+ добавить комментарий
Нет результатов.

Добавление комментария

loading...

Самые популярные

Как завоевать мужчину-Овна: советы астролога

В этой статье рассказывается о том, как вести себя с Овном. Здесь предлагается масса полезных рекомендаций по общению с Овном, не только для его завоевания, но и для того, чтобы сделать союз прочным.

Наши эксперты ( 29 )

С самого моего детства я был «неформалом», я прошел весь возможный, наверное, путь ребенка из неполноценной семьи, я был, по очереди: панком, толкинистом, анимешником, рейвером и готом, однако успевал и учиться: получил образование журналиста. Теперь

Работаю бизнес-аналитиком в ИТ компании. Трудно выцепить какие-то хобби, в принципе легок на подъем и за любой кипеш:) я гурман, вкусная еда сводит с ума, о путешествиях и проведенном вечере могу судить по кухне:) третий год учу немецкий язык, но рез

PR-менеджер тире журналист. Родом из малюсенького Сибирского поселка. Потом пять лет в Кемерово, потом полгода в Новосибирске. Теперь уже полтора в Москве. Пока отсюда особо не тянет никуда. Только на время - куда угодно)

Я киноман, фотоманьяк, жить не могу без путешествий и музыки. Наверно, это самое главное. Работаю в отделе международного сотрудничества одного НИИ, но хочу поменять сферу дейтельности. Меня манит туризм и все что с ним связано.

Просто люблю готовить и все тут, а особенно эксперементировать со старыми рецептами, добавляя в них какие-нибудь новые ингредиенты. Так приятно когда скажут: "Как вкусно!" на твою стряпню. Борщ я варю так, что иная хозяйка позавидует! И буженину дела

tw fb vk