tw fb vk
Как приготовить колбаски гриль?

Как приготовить колбаски гриль?

Автор

Лилова Евпраксия

Если возникает вопрос, как приготовить колбаски гриль, тогда эта статья для вас. Вы узнаете ответ на вопрос, как приготовить колбаски гриль.
Вам понадобится:
  • Кишки , мясо 3 кг
  • Сало, лук, чеснок, соль, перец
  • Вода
  • Мясорубка со специальной насадкой
  • Гриль
#1

Колбаски гриль – это старый и очень популярный рецепт. Выполнены колбаски из натурального мяса, не содержат в себе добавок. Их натуральный вкус помнят наши бабушки и дедушки. Куда до них современным колбасным изделиям, не имеющим вкуса мяса? Платить деньги и не знать, что там внутри. А ведь так хочется вкусно покушать и порадовать близких. Для этого и нужен наш рецепт колбасок гриль. Как приготовить колбаски гриль?

#2

Перед приготовлением нужно знать, что колбаски гриль, необходимо сначала отварить, чтоб мясо прошло необходимую термообработку, и не было сырым. Предварительно колбаски нужно проткнуть тонкой иголкой. Затем колбаски выкладывают на гриль, и жарят до образования хрустящей корочки.

#3

Промыть кишки. Затем оставить в воде на 20-30 минут. Берём свинину, сало в одинаковом количестве. Мясо помещаем в комбайн для резки мяса (мясо должно получиться рубленое, кусками). Мясо не должно быть перемолото в кашеобразную консистенцию. Сало нарезаем кубиками. Добавляем соль, перец, специи по вкусу, чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Наш фарш готов.

#4

Для тех, у кого нет мясорубки с насадкой. Можно использовать пластиковую бутылку (2 литра). Отрезать от неё горлышко. Что б получился стакан, но несильно глубокий. Такой способ является тоже удобным, намного лучше, чем фаршировать вручную. На горлышко натяните кишку. Главное в приготовлении колбасок гриль - не набивать кишку сильно туго, чтоб не порвалась.

#5

Когда кишки уже набиты фаршем, нужно завязать концы. Можно ниткой или самой кишкой. Перед термообработкой колбаски необходимо подвесить на час. Варим. Сетку нужно смазать растительным маслом, чтоб колбаски не пристали. Обжариваем с обеих сторон до полной готовности.

#6

Если вас подвела погода или нет сетки, можно такие колбаски поджарить на сковороде, получится не менее вкусно. Главное помнить, что обжаривать нужно, на большом огне, постоянно переворачивая. Приятного вам аппетита! Колбаски гриль можно подавать просто с кетчупом или с варёной картошкой и зеленью.

Комментарии ( 0 )
+ добавить комментарий
Нет результатов.

Добавление комментария

Самые популярные

одобрено
экспертом

Как приготовить мясной суп без мяса? Чем можно заменить мясо?

Необходимость чем-то заменить мясо может быть продиктована желанием сэкономить. Та же проблема периодически волнует вегетарианцев и верующих, соблюдающих пост.

Как приготовить мягкую свиную печень на праздничный стол?

Наши эксперты ( 29 )

С самого моего детства я был «неформалом», я прошел весь возможный, наверное, путь ребенка из неполноценной семьи, я был, по очереди: панком, толкинистом, анимешником, рейвером и готом, однако успевал и учиться: получил образование журналиста. Теперь

Работаю бизнес-аналитиком в ИТ компании. Трудно выцепить какие-то хобби, в принципе легок на подъем и за любой кипеш:) я гурман, вкусная еда сводит с ума, о путешествиях и проведенном вечере могу судить по кухне:) третий год учу немецкий язык, но рез

Просто люблю готовить и все тут, а особенно эксперементировать со старыми рецептами, добавляя в них какие-нибудь новые ингредиенты. Так приятно когда скажут: "Как вкусно!" на твою стряпню. Борщ я варю так, что иная хозяйка позавидует! И буженину дела

Я дизайнер интерьера и фотограф, сейчас занимаюсь стартапом двух общественных проектов, где и делала интерьер. В свободное время , которого катастрофически мало, стараюсь заняться любимыми хобби: йога и рисунок. Выбираюсь с друзьями в парки и кафе,

PR-менеджер тире журналист. Родом из малюсенького Сибирского поселка. Потом пять лет в Кемерово, потом полгода в Новосибирске. Теперь уже полтора в Москве. Пока отсюда особо не тянет никуда. Только на время - куда угодно)