Как хранить открытую бутылку вина?

Как хранить открытую бутылку вина?

Автор

Окисление, или воздействие кислорода, могут сделать откупоренную бутылку вина непригодной для питья.
Вам понадобится:
  • Пластиковая пробка для вина
  • Открытая бутылка вина
#1

Закройте откупоренную бутылку вина пластиковой пробкой. В продаже есть специальные пробки для повторной закупорки бутылок. Убедитесь, что пробка плотно закреплена, чтобы предотвратить попадание воздуха в бутылку. Поместите вино в холодильник. Для достижения наилучших результатов храните бутылку лежа на боку. Достаньте вино из холодильника примерно за два-три часа, прежде чем вы планируете его пить (это позволяет вину получить комнатную температуру).

#2

Если не знаете, как хранить открытую бутылку вина, то помните, что держать бутылку вина стоит подальше от света (особенно солнечного света). Даже кратчайшие воздействие света может негативно повлиять на вкус вина. Если вы храните вино не в холодильнике, то его нужно оставить в вертикальном положении в прохладном, сухом месте. Температура в помещении не должна быть выше 24 градусов Цельсия.

#3

Срок хранения открытой бутылки вина составляет три-пять дней со дня первоначально открытия бутылки. Через пять дней, красное вино обычно становится несвежим и, в некоторых случаях даже превращается в уксус, и теряет аромат. В качестве способа хранения откупоренной бутылки вина можно использовать меньшую по объему тару. Используйте воронку, что бы перелить оставшееся вино в бутылку подходящего объема. Бутылка с винтовой крышкой подойдет лучше всего для этого процесса.

#4

Заполните маленькую бутылку полностью вином. Плотно закрутите винтовую крышку. Очень удобны в использовании вакуумный насос или газовый баллончик для хранения вина. Покупка такого инструмента, может помочь хранить остатки вина более длительное время. Они широкодоступны ля продажи в винных магазинах и в интернете.



#5

Удалите воздух из откупоренной бутылки вина с помощью вакуумного насоса. Он сводит к минимуму воздействие кислорода путем удаления воздуха из бутылки. Этот метод может добавить дополнительный день или два, при хранении вина. Вставьте газовый баллончик в бутылку, чтобы увеличить срок хранения откупоренной бутылки вина. Газовые баллончики доступны для приобретения, они безвредны, благодаря использованию инертного газа, который поступает в бутылку. Он будет вытеснять кислород и сведет к минимуму окисление.

На заметку!
tw fb vk