Как использовать пергамент для выпечки?

Как использовать пергамент для выпечки?

Автор

Позвольте себе использовать «пергамент для выпечки» необычным способом, а о том «как использовать пергамент для выпечки» читайте в наших советах.
Вам понадобится:
  • Пергамент для выпечки
  • Трафарет из обычной плотной бумаги
  • Сахарная пудра
  • Растопленный шоколад
  • Карандаш, ножницы
#1

На сегодняшний день практически каждая хозяйка хотя бы один раз использовала пропитанную определённым составом бумагу для выпечки непосредственно при выпекании тортов, пирожных, кексов, чизкейков, а также для приготовления в духовом шкафу различных мясных (свинина, говядина, баранина) и рыбных (палтус, щука, сёмга) блюд. Но практически никто не задумывается о том, «как использовать пергамент для выпечки» совершенно в другом ключе – не только для запекания.

#2

Подключите всех ваших друзей и сделайте подарок своим детям! Ведь как приятно маленьким гурманам «уплетать» свежеприготовленный ароматный пирог (даже самый простой – яблочную шарлотку, бисквитный кекс с изюмом и сухофруктами или манник, например), украшенный декоративной фигурной посыпкой. Тут всё просто! Выбираете понравившийся вам трафарет из картона (либо вырезаете самостоятельно) потом переносите его на пергамент.

#3

Все легко и чем-то напоминает школьные уроки по труду и черчению, где бумага играет роль кальки. Далее выкладываете ваш трафарет на торт, пирог или кекс и посыпаете всё просеянной сахарной пудрой. Убираете заготовку и … наслаждаетесь! Причем креативность трафаретов зависит только от вас! Это могут быть разнообразные буквы (например, выложить имя ребёнка или небольшое послание), необычные фигурки (можно поздравить ребёнка с любым праздником), звёздочки, кораблики, машинки.

#4

Еще можно задействоваться ваших маленьких домочадцев в процессе украшения. Причем можно доверить детям посыпку сахарной пудры (под вашим присмотром, конечно), ведь испортить тут ничего не получится. Всё поддаётся корректировке. Они это так любят! Если вы располагаете немного большим количеством времени, а главным украшением вашей выпечки является шоколад, то «пергамент для выпечки» можно применить следующим образом.



#5

Вырежьте из бумаги и сложите небольшой конверт (кулёчек), в который помещаете растопленный шоколад. Отрежьте уголочек конверта, проделывая отверстие, через который впоследствии будет выдавливаться шоколад либо любая другая начинка (на ваш вкус). Дайте волю вашим фантазиям! Фигурные буквы, цветочки, креативное поздравление.

#6

Такое изделие оценят и дети, и взрослые. Необычный подарок коллеге или друзьям! Как приятно получить торт не просто ручной работы, а персонифицированный с помощью личной надписи или рисунка. Вполне возможно использовать не только темный десертный шоколад, но и несколько видов шоколада одновременно – белый, молочный.

#7

Еще добавить различный разноцветный крем, варёную сгущенку. Используйте такой самодельный кулёчек в качестве кондитерского мешка (неплохая альтернатива, не правда ли?). Это очень удобно, а главное быстро и практично. Ведь после использования мешочка абсолютно ничего не нужно мыть. Просто замените при смене новых начинок его на другой кулёк и продолжайте!

На заметку!
tw fb vk