Как сделать 9-% уксус?

Как сделать 9-% уксус?

Автор

Многие люди понятия не имеют о том, как сделать 9-% уксус, имея другую эссенцию. Из данной статьи вы можете узнать, как сделать 9-% уксус.
Вам понадобится:
  • Уксусная эссенция
  • Кипяченая холодная вода
  • Инструкция
#1

Уксус - незаменимый продукт на любой кухне, но используя его в приготовлении, нужно быть очень осторожным. Как правило, он используется для приготовления различных маринадов и других блюд, но прежде, чем это делать, необходимо знать в каких пропорциях и как нужно разводить уксус, чтобы избежать отравления. Итак, как сделать 9-% уксус:

#2

У вас нет необходимой концентрации уксуса, а в данный момент- это значит 9% уксуса, но это не проблема. Берем тот, который есть и разводим так, как необходимо. Если вам нужен стакан 9% уксуса, а в наличие есть только 70%, то делаем так: стакан 9-% уксуса равняется 32 граммам 70-% эссенции, а это чуть больше двух столовых ложек. Кладем в стакан две столовые ложки, плюс пару капель 70-% эссенции и доливаем воды, чтоб в итоге получился один стакан.

#3

Вот и все. Получили один стакан 9-% уксусной эссенции. Большинство людей даже не подозревают, насколько полезен уксус, если его правильно использовать. Он служит неотъемлемым и незаменимым продуктом не только в кулинарии, а также в медицине и в быту. В медицине его используют, как обеззараживающее средство, а в быту им протирают потемневший металл, дабы вернуть ему яркость.

#4

Также уксусом протирают хрусталь и бокалы, практически, во всех ресторанах мира, так как он придает им невероятный блеск. Вернемся к теме. Как сделать 9-% уксус, если имеет только лишь 5-% эссенцию. Если в рецепте указано 100 грамм 9-% уксуса, а у нас в наличии только 5-%, то рассчитываем так: 100 грамм 9-% уксуса - это 180 грамм 5-% эссенции.



#5

Берем 180 грамм 5-% уксуса и в итоге у нас получается воды на 80 грамм больше, чем нам необходимо. Либо же мы убавляем в рецепте другую жидкость на 80 грамм ( сок и пр), либо же получаем более жидкий продукт. Запомните, большинство видов уксуса наделены всевозможными полезными веществами и витаминами, они содержат незаменимые аминокислоты, энзимы и микроэлементы.

#6

Пища, приготовленная с добавлением уксусной эссенции по особому необычайна и вкусна. Еще с давних времен и по сей день уксус использовали для утоления жажды. Для этого в стакан холодной воды добавляли несколько капель уксуса. В целом - это прекрасный продукт, которым давным-давно успел себя зарекомендовать.

На заметку!
tw fb vk