Как не купить просроченные продукты питания

Как не купить просроченные продукты питания

Автор

Продукты питания - основная статья расходов современного человека. Крайне неприятно платить деньги за испорченный товар. Не желаете покупать просроченные продукты - читайте нашу инструкцию.
Вам понадобится:
  • Умение читать ценники и этикетки на товарах и продуктах
  • Знание основных признаков свежих продуктов питания
  • Знание законодательства о правах потребителей
#1

Для многих хозяек и вообще тех, кто занимается покупками продуктов для дома, важно знать, как не купить просроченные продукты питания. Запомните, срок годности никогда не указывается с запасом - указывается реальный срок! Это значит, что если продукт просрочен, то вероятность того, что он опасен – очень высока. Особенно это касается молочных продуктов, майонезов, тортов. Структура торговли полностью ориентирована на удобство и безопасность для покупателя. Все, что делается в супермаркетах, – делается с одной целью: заставить человека совершить покупку. Поэтому у многих возникает заблуждение, что в супермаркете не может быть просроченных или несвежих продуктов. Однако это не так! Даже в европейских супермаркетах просроченные и некачественные продукты – настоящая проблема, с которой крайне сложно бороться. 

#2

Обратной стороной торговли является необходимость увеличить товарооборот и количество продаж, сократить расходы на хранение товара и увеличить прибыль. Просроченные товары появляются на прилавках в расчете на вашу невнимательность, а в холодильниках не соблюдается температурный режим ради экономии электроэнергии.

#3

Во многом причиной тому – ограниченное количество продуктов, которые каждый отдел в супермаркете имеет право списать по истечении сроков годности. Поэтому продавцы вынуждены продавать залежалый товар и даже переупаковывать его в новую упаковку с новым сроком годности, что, естественно, не делает товар свежее.

#4

Вам необходимо быть крайне внимательными и осторожными при выборе продуктов на прилавках, особенно, если вы покупаете что-то летом или в зале супермаркета плохо работает вентиляция.



#5

Никогда не покупайте продукты, если они вызывают у вас подозрение или вы не можете прочитать указанные на упаковке сроки годности. Наклеенный поверх старой даты годности штрих-код магазина – должен вызывать подозрение.

#6

И все же как определить, что срок годности продукта истек? Продукты без вакуумной упаковки легко определяются на свежесть по внешнему виду, ощупью или по запаху. Продукты в упаковке также можно определить: если упаковка влажная или вздутая, с нее течет сок – продукт просрочен!

#7

Сложно определить просроченные колбасы и мясо. Они заморожены, а до этого вымыты и натерты подсолнечным маслом – здесь придется руководствоваться чутьем или интуицией. Много просроченной колбасной продукции в расфасованной нарезке – туда часто нарезают уже начавшую портиться мясную продукцию. Лучший способ не ошибиться - выбрать цельную колбасу, попросить ее нарезать и упаковать.

#8

Среди кур-гриль и разделанных на части кур также много просроченного мяса. Курятина маринуется, упаковывается в целлофан и продается. В отделах кулинарии будьте особо внимательны – просроченное мясо здесь превращают в котлеты.

#9

Точно также просроченную дорогую рыбу нарезают кусками, упаковывают, замораживают и получается новая категория товара – «рыба свежемороженая», цена которой бывает даже выше. Старайтесь не покупать филе рыбы или рыбу кусками – тушку нужно брать целиком и с головой. Глаза рыбы должны быть чистыми и прозрачными.

#10

Морепродукты – особо опасны в испорченном виде. Морепродукты могут быть различных сортов и продаваться под разными кодами. Достаточно смешать дешевые и дорогие креветки по цене дорогих – и вы обмануты. А если их хорошо заморозить, то вы не сразу определите, что купили неликвид. Старайтесь выбирать упакованные в заводскую упаковку морепродукты.

#11

Замораживание мокрых продуктов – это частый прием спрятать просроченные продукты от ваших глаз. При этом лед может оказаться даже в вакуумных упаковках, куда шприцем загоняется вода и потом замораживается. Не считая того, что они уже не первой свежести, они за счет пустого льда (глазури) еще и тяжелее.

#12

Обязательно проверяйте фрукты и овощи на вес, ощупывайте плоды на упругость и на запах. Нередко из упаковки продавцы аккуратно вынимают подпорченный плод, нарушая вес, указанный на упаковке. Упакованные фрукты или не берите или требуйте распаковать упаковку, чтобы пересмотреть качество ее содержимого.

#13

Экзотические фрукты и ягоды обычно перемораживают, есть их при оттаивании уже нельзя из-за гнилостного запаха мякоти. Фрукты не могут быть замороженными – они не выживают в холоде! Восковое покрытие импортных фруктов позволяет долго сохранять их внешний вид даже после того, как сердцевина уже несъедобна. Будьте осторожны.

#14

Осторожны будьте с продуктами, которые вы покупаете для детей. Конфеты и торты тщательно проверяйте - конфеты обычно твердеют со временем, а на тортах появляется легкая изморось или «роса» на поверхности от длительного хранения.

#15

И главное! Обязательно сохраняйте чеки покупок! Это юридический документ, на основании которого вы можете призвать к ответу магазин, который пытался продать вам некачественную продукцию, создав опасность для вашего здоровья!

На заметку!
tw fb vk