\
Принципы работы вытяжек

Принципы работы вытяжек

Автор

Вытяжка присутствует практически на каждой современной кухне. Она помогает устранить неприятные запахи, образующиеся во время приготовления пищи, но мало кто задумывался о том, как она устроена, какие типы приборов существуют и в чем их преимущества, недостатки?
Вам понадобится:
  • вытяжка
  • шуруповерт
  • планки для монтажа
#1

Чтобы на кухне не было посторонних запахов, необходимо оснастить ее не только вентиляцией. Во всех современных домах, квартирах установлена вытяжка. Многие хотели бы знать, как устроена вытяжка в доме и какая модель обладает самыми лучшими характеристиками. Бытовая вытяжка - это устройство, которое очищает воздух и обновляет его. На кухне, как правило, воздух загрязняется парами, мелкими взвесями жира, твердых частиц. Без специальной очистки продукты, образующиеся в процессе тепловой обработки, будут постепенно оседать на поверхностях. Конструкция вытяжки состоит из нескольких частей: корпуса, агрегата вентиляции, фильтров для улавливания жира, пульта управления. Фильтры защищают внутреннюю часть агрегата, а в особенности его мотор, от отложений. Современные вытяжки могут быть изготовлены из нержавеющей стали, стекла или других материалов, отличаться достаточно спокойным или, наоборот, ярким дизайном.

#2

Все бытовые вытяжки делятся на 3 категории: проточного типа, циркуляционного типа и смешанные. Проточные вытяжки подключены к вентиляционной системе дома и оборудованы воздуховодом. Загрязненный воздух по воздуховоду выходит в общую вентиляцию. На кухню поступает чистый воздух из других помещений или из открытых окон. Циркуляционные вытяжки не связаны с системой вентиляции. Они оснащены мощными моторами, при помощи которых становится возможным принудительный забор воздуха в воздуховод, где он проходит многоступенчатую очистку через фильтры. Очищенный воздух с помощью насоса подается обратно в помещение. Дополнительного притока воздушных масс в квартиру или дом в данном случае нет. Такой тип вытяжек отлично подходит для старых домов, где система вентиляции работает не совсем исправно. Также он идеален для кухонь, удаленных от центрального воздуховода. Циркуляционные вытяжки выбирают для островных кухонь.

#3

Смешанный тип вытяжек предусматривает два режима работы. Можно выставить как проточный, так и циркуляционный режим. Обычно хозяйки предпочитают циркуляционную работу в холодное время года, чтобы недопускать попадание холодного воздуха в помещение. Но в данном случае приходится мириться с повышенной шумностью включенного мотора. Проточные вытяжки работают относительно бесшумно, но при этом они перекрывают вентиляционные ходы и вентиляция в помещении работает не совсем правильно. В отличие от простой вентиляции помещения, вытяжки устроены таким образом, что забор воздуха производится принудительно и в достаточно большом объеме, воздухообмен в данном случае выше и в вытяжных системах присутствует сложная систем фильтров. Чтобы воздух всегда был чистый, фильтры необходимо время от времени менять. Это очень важно, в противном случае, вытяжка не будет выполнять основных функций.

#4

Выбирая бытовой прибор, нужно ориентироваться на его стоимость, размеры, шумность, производительность, наличие дополнительных функций. Как показывает практика, для кухни средних размеров достаточно вытяжки производительностью 400-600 кубических метров в час. Более мощные модели обладают более высокой стоимостью, а также отличаются повышенным уровнем шума. Для монтажа вытяжки потребуется шуроповерт, специальные планки. На всех современных приборах есть панель, которая располагается на переднем козырьке и кнопка пуска, приводящее в работу электромотор. В более продвинутых моделях есть система автоматического выбора параметров. Прибор самостоятельно увеличивает производительность, если подгорела пища. На некоторых моделях установлена индикация, подсказывающая пользователю, когда наступает необходимость в замене фильтра.



На заметку!
tw fb vk